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Cuando se piensa en el cáñamo, la mayoría de la gente piensa inmediatamente en el Flores - lógicamente, porque ahí es donde está la mayor parte del THC. ¿Pero las hojas? A menudo llevan una existencia sombría - bastante equivocada, como resulta.
Lashojas de cáñamo de primera calidad son como los primos infravalorados de la famosa Flor: discretas, pero repletas de ingredientes interesantes. Dependiendo de si se trata de cáñamo industrial (es decir, variedades con bajo contenido en THC) o de plantas con THC, las hojas contienen distintas cantidades de cannabinoides. En primer plano: el cannabidiol (CBD), el cannabinoide suave y no tóxico que ha experimentado, con razón, un gran auge en los últimos años.
Pero la cosa no acaba ahí: las hojas de cáñamo de primera calidad también contienen CBD:
¿Qué significa esto?
Muy sencillo: las hojas de cáñamo de primera calidad son algo más que desechos verdes: son un auténtico todoterreno, ya sea como té, en la cocina o incluso en cosmética natural.
Una pequeña comparación: si la flor del cáñamo es la estrella del rock de la planta, las hojas son el compositor creativo de fondo, no tan ruidosas, pero llenas de sustancia. Y dependiendo de cómo las utilices, pueden relajarte, favorecer tu digestión o simplemente proporcionarte una nueva experiencia de sabor.
Recién recogidas, las hojas de cáñamo desprenden ese aroma típico, ligeramente terroso, que recuerda a los cálidos días de verano. Pero si realmente quieres utilizarlas -ya sea para infusiones, cosméticos u otras ideas creativas-, primero tienes que secarlas adecuadamente. Y no, ponerlas simplemente sobre el radiador u olvidarlas al sol no funciona.
El secado consiste en preservar los valiosos ingredientes sin permitir que se extienda el moho o los olores desagradables. Es un poco como el té de hierbas del jardín de la abuela: con paciencia, el lugar adecuado y un poco de delicadeza, la hoja fresca se convierte en un producto natural duradero y con carácter.
Lo ideal es buscar un lugar sombreado y bien ventilado. ¿Sótano? Demasiado húmedo. ¿Alfeizar bajo el sol abrasador? Demasiado agresivo. El entorno perfecto está en algún lugar intermedio: aireado, seco y sin radiación UV directa. Y entonces llega el momento de colgarla, esperar y olerla. Cuando las hojas crujen ligeramente al aplastarlas y se pueden frotar bien, están listas para su próxima vida, ya sea en té, en una olla de cocina o en tu crema casera para el cuidado de la piel.
La humedad adecuada desempeña aquí un papel decisivo. Si está demasiado húmeda, se formará moho. Si está demasiado seca y demasiado caliente, se perderán el aroma y el efecto. Así que se podría decir que secar hojas de cáñamo es un poco como hornear un buen pan: sencillo en teoría, pero con una gran diferencia en el resultado, dependiendo del cariño que le pongas.
Hay días en los que sólo quieres poner el mundo en pausa: un momento de paz, respirar hondo, tomar una taza de té... y ahí es exactamente donde entran en juego las hojas de cáñamo. Como té, despliegan su efecto a su manera, sin estridencias ni agobios, pero con un sabor suave, calmante y, de algún modo, enraizante.
El sabor recuerda en cierto modo a una mezcla de té verde y un paseo por el bosque. Un poco ácido, ligeramente herbáceo, a veces con un toque dulce, dependiendo de lo frescas o bien secas que estén las hojas. Si quieres, puedes añadir un poco de limón o menta, pero el té sabe igual de especial por sí solo.
¿Y el efecto? La mayoría de la gente dice sentir una agradable sensación de relajación. No es un subidón, sino más bien un efecto calmante interior. Algunas personas beben té de hojas de cáñamo para conciliar el sueño, otras para los dolores de estómago o simplemente para encontrar el equilibrio interior tras un día ajetreado. Los cannabinoides que contiene -especialmente el CBD, que no es tóxico- ayudan suavemente al cuerpo sin sobrecargarlo.
El té es muy fácil de preparar: trocea las hojas, vierte agua caliente (¡no hirviendo!) sobre ellas y déjalas en infusión durante unos 10 ó 15 minutos. Si quieres intensificar el efecto, puedes añadir un chorrito de leche vegetal o un trocito de mantequilla: la grasa ayuda a absorber mejor los principios activos liposolubles.
Las hojas de cáñamo en infusión son un poco como una buena conversación alrededor de la hoguera: tranquilizadoras, sinceras y profundas, sin mucho alboroto, pero con resonancia.
Para muchos, la idea suena lógica al principio: si la planta de cáñamo tiene un efecto embriagador, entonces seguramente las hojas también, ¿no? No es tan sencillo, porque cualquiera que espere un efecto como el clásico Porro se sentirá decepcionado al fumar hojas de cáñamo.
Las hojas de cáñamo contienen cannabinoides, sobre todo trazas de THC y CBD, pero bastante menos que el Flores. Si las fumas puras, el efecto suele ser muy sutil, un poco como el de un cigarrillo de hierbas, que puede tener un efecto relajante pero definitivamente no es "colocón". El humo en sí también es bastante áspero y ni de lejos tan aromático como el del Flores. Se siente un poco como fumar al actor secundario mientras la estrella se queda entre bastidores.
Las hojas de cáñamo crudas están repletas de nutrientes, antioxidantes y clorofila. Si las mezclas en batidos o las espolvoreas sobre la comida en trocitos pequeños, obtienes gratis una ración de superalimento: sin colocón, pero con beneficios añadidos para la salud. Es más, en su forma cruda contienen principalmente THCA y CBDA, los precursores no psicoactivos del THC y el CBD. Sólo cuando se calientan se convierten en lo que muchos consideran "efectivo".
En resumen: fumar hojas de cáñamo es posible, pero más bien simbólico, mientras que comerlas tiene un potencial real, siempre que sepas lo que haces y no esperes milagros, sino la naturaleza en su forma más honesta.
Cuando le hayas cogido el gusto al cáñamo, ya sea para el té, para cocinar o simplemente como parte de un estilo de vida natural, pronto te preguntarás: ¿dónde puedo conseguir buenas hojas de cáñamo? y, lo que es más importante, ¿en qué debo fijarme al comprarlas?
El mercado está creciendo, pero también las diferencias. Hay hojas secas sueltas, variedades finamente picadas para el té o incluso hojas de cáñamo frescas directamente del campo, siempre que vivas cerca de un cultivador de cáñamo. Pero no todo lo que brilla en verde es de alta calidad.
Lo ideal es que las hojas procedan de cultivos ecológicos controlados, sin pesticidas ni fertilizantes artificiales. Porque lo que vale para la fruta y la verdura también se aplica aquí: lo que hay en la planta acaba en tu cuerpo. Esto es especialmente importante para las infusiones o cuando se comen crudas.
Otro tema: el contenido de THC. En Alemania sólo se pueden vender variedades de cáñamo con un contenido de THC inferior al 0,2 %, el llamado cáñamo industrial, que te garantiza que no te colocará, pero que es legal, versátil y seguro de usar. Así que cuando compres, busca la etiqueta "Cáñamo industrial UE" o similar.
Y luego está el envase, que puede parecer poco importante, pero es crucial para el sabor y la conservación. Lo mejor es guardar las hojas de cáñamo en un lugar hermético, protegido de la luz y seco después de comprarlas para conservar su sabor y efecto durante mucho tiempo.
Ya sea en la Online tienda, en la herboristería o en el mercado agrícola: puedes reconocer las buenas hojas de cáñamo no sólo por su precio, sino sobre todo por su olor, su color... y la sensación que desprenden. Si al abrir la bolsa huele un poco a naturaleza, a libertad y a aire de bosque, probablemente lo has hecho todo bien.
Quien piense que las hojas de cáñamo sólo sirven para la tetera, se está perdiendo un mundo de posibilidades, porque en la cocina demuestran de qué están hechas: sabores sutiles, frescura sorprendente y un toque de naturaleza salvaje que convierte cada plato en algo especial.
Un clásico entre los aficionados al cáñamo es el pesto verde. Basta con mezclar unas cuantas hojas de cáñamo frescas o secas con ajo, nueces, aceite y un poco de zumo de limón, y tendrás un sabroso todoterreno que eleva la pasta, el pan o las verduras asadas a un nivel completamente nuevo. El sabor recuerda un poco al de la rúcula, pero con un matiz más amargo, casi terroso. Perfecto para quien le guste lo natural.
Los batidos también adquieren un toque extra con unas cuantas hojas de cáñamo. No sólo aportan nutrientes, sino también un bonito color verde y un aroma ligeramente herbáceo, ideal en combinación con plátano, manzana o jengibre. Y si te gusta algo más inusual, puedes incluso probar las hojas de cáñamo en galletas, salsas o sopas. Aquí puedes jugar, probar y combinar alocadamente.
Un pequeño consejo para quien quiera algo más que sabor: si quieres activar el efecto del THC o el CBD, primero tienes que "descarboxilar" las hojas, es decir, calentarlas en el horno a baja temperatura, por ejemplo. Sólo entonces el THCA se convierte realmente en THC, la sustancia que proporciona el efecto psicoactivo en Flores. Sin embargo, este efecto apenas se nota con el cáñamo industrial, pero sigue siendo legal y suave.
Cocinar con hojas de cáñamo es un poco como cocinar con hierbas silvestres: no necesitas mucho, pero si lo haces bien, cada plato se convierte en una pequeña aventura. Y eso es exactamente lo que lo hace tan atractivo: verde, sano y definitivamente nada aburrido.
No, al menos no en la forma que se conoce de las flores de cannabis. Las hojas de cáñamo sólo suelen contener cantidades muy pequeñas de THC, sobre todo si proceden de cáñamo industrial legal, por lo que su efecto psicoactivo apenas se nota o no se nota en absoluto. En cambio, ofrecen otros beneficios, como CBD o sustancias vegetales antioxidantes.
Lo más habitual es prepararlas como té, pero también se utilizan en la cocina o para productos cosméticos. A los que les gusta ser creativos pueden mezclarlas en batidos, hacer un pesto con ellas o utilizarlas como ingrediente en mantequillas de hierbas: ideal para los amantes de los ingredientes naturales.
Las hojas de cáñamo industrial son legales y están disponibles en Alemania Online, en tiendas de dietética o directamente a través de agricultores de cáñamo ecológico. Importante: presta atención al origen, a la certificación ecológica y a que el contenido de THC sea inferior al 0,2 %; sólo entonces podrás comprarlo sin dudarlo.
Si se guardan correctamente -es decir, herméticamente cerradas, frescas y protegidas de la luz-, las hojas secas de cáñamo se conservan varios meses, a veces incluso hasta un año. Sin embargo, en cuanto huelan a humedad o parezcan desmenuzables y polvorientas, debes sustituirlas.
